该菜肴用野生田螺和家训野鸭以农家特有的方式烹制,风味独特,野生田螺在烧制过程弥补了家训野鸭的野味,使自然和人文融文一体,既保护了野生禽类,又使食客享受到了自然风味。
信息来源:南昌县人民政府网
上一篇文章
黄氏肚包鸡
下一篇文章
牛舌头
罗汉狗肉
南昌白猪
鄱阳湖狮子头