用高安腐竹烧煲而成的风味小吃。其做法是:将腐竹用冷水浸泡8~10小时,用刀切成8~10厘米长条,加猪筒骨熬制的高汤,经两小时以上焖制而成。口感富有弹性,汁汤浓厚。
上一篇文章
黄氏肚包鸡
下一篇文章
猪婆片
罗汉狗肉
南昌白猪
鄱阳湖狮子头