以上好的糯米用水浸透后蒸熟,置石臼中用木槌打烂、揉成小团,拌上芝麻、白糖,香甜可口,食后耐饿。讲究糯、甜、滑的风味。成品色泽鲜白、滑韧透明,食用时要蘸佐料,口味香甜,口感软韧、微冰。
上一篇文章
黄氏肚包鸡
下一篇文章
安远假燕
罗汉狗肉
南昌白猪
鄱阳湖狮子头